Sohvalle rojahtanut

Sohvalle rojahtanut, hiukan väsynyt olotila on vallannut sunnuntai iltani.

Takana raskas viikko, kera yhden juhannuksen.

Juuri kun olet suunnitellut itsellesi mukavan lomaviikon,
tulet kamalan kesäflunssan uhriksi.Sinne jää elokuvareissut ystävien kanssa, ihanat piknikit ja puistoilut.
Kolmepäivää olin täysin kanttuvei, ja kasasin kekoa nenäliinoista. Juhannuskokkokin koostui korkeasta kasasta nenäliinapalloja ja vieläkin saan kulkea valkoinenliina kädessä ympäri kämppää.

Mutta nyt onneksi olo on taas täynnä virtaa ja takana silti ihan mukava viikko vaikka flunssa veikin osansa.

Muutamia asioita mainittakoon viikostamme, kuten ihana Jäätelökirja jonka sain lahjaksi.
En malttaisi odottaa, että pääsen esittelemään kirjaa ja jäätelöitä teille!

Punavuorenpeikosta tilaamani ihanat alevaatteet saapuivat postissa loppuviikosta. Oi nämä on vaan niin ihania <3!

Juhannus viipotti ohi, ei mitenkään hirveän perinteisissä merkeissä.
Perjantai meni ihanan leppoisasti kotona koko perheellä ulkoillen, nukkuen ja syöden hyvää ruokaa.
Ruokakaan ei ollut ehkä sitä perinteisintä juhannusruokaa vaan tandoorikanaa ja naanleipää.
Lauantaina sekä sunnuntaina puolestaan vietimme aikaa isovanhempien luona ja heidän kattiloiden äärellä.

Lupasin kertoa teille ehdottomasti lempi jälkiruuastani.
Tässä se tulee, Vanilijavalkosuklaa pannacotta, ja voi miten helppoa se on valmistaa!

                   Valkoisten unelmien pannacotta

                    Valmistuu näistä aineista:
                    1/2 Pandan valkosuklaalevystä
                    1prk Flora vanilijavaahtoutuvaa
                    3 liivatelehteä
                    1prk kinuskikastiketta ( 2dl)

                    Noin 6kpl pannacotta-annoksia

                    Vatkaa vanilijavaahto, ja laita liivate-
                    lehdet kylmään veteen.
                    Sulata suklaa ja sekoita se vanilijavaah-
                    don joukkoon.
                    Purista liivatelehdet kuivaksi ja laita
                    ne pieneen kulhoon. Kaada liivatelehtien
                    päälle 1rkl kiehuvaa vettä ja sekoita.
                    Kaada liivateseos vanilijavaahtoon ohuena
                    nauhana, kokoajan sekoittaen.
                    Kaada seos esimerkiksi silikooniseen
                    muffinssivuokaan.
                    Anna hyytyä jääkaapissa minimissään
                    2,5h ennen tarjoilua.
                    Kumoa pannacotta lautaselle, ja laita päälle
                    kinuskikastiketta.
                    Kinuskikastikkeen voi korvata myös esim.
                    tuoreilla marjoilla tai marjasurvoksella.

                   
       Ihanan maistuvaa tulevaa maanantaita kaikille!
Huomenna laitetaan mukava arvonta taas tänne meidän blogin
   puolelle!

Terkuin: Mami